阿里山/達邦/山純居自然農園/蜜處理鐵比卡咖啡
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山純居自然農園設立於阿里山鄉達邦村，海拔高度介於1100至1500公尺的三個不連續園區，其中混植有苦茶油、愛玉及咖啡，咖啡園的海拔分別在1100公尺、1200公尺和1450公尺的農地上。
我們的經營理念圍繞自然農法、有機栽培和草生栽種，旨在盡可能保留園地的生態特徵，並保存原有的野生草種，實踐最傳統、最天然的農作方式。我們不僅完全不使用農藥和化肥，亦不進行機械整地，而是依循原住民的傳統手法，順著地形手工種植作物，以保持土壤的生命力，追求經濟發展與環境保護的雙贏局面。
針對咖啡樹的蟲害，我們採用甲乙醇的誘捕器進行控制，並用種植遮陰樹減少陽光直射以預防炭疽病，做到不噴藥防治。我們擁有完善的溫室設備，山茶籽、愛玉及咖啡豆均在陽光下乾燥，只有在連續陰雨天時才會啟用烘乾機，後製場地保持乾淨且節能減碳。咖啡的田間管理及後製過程我們仍在不斷學習中，竭力生產出純淨且風味絕佳的咖啡。
山純居的苦茶油和愛玉直接供應給主婦聯盟，與主婦聯盟合作已有十幾年的經驗。目前我們種植約八百多棵咖啡樹，其中最老的樹齡七至八年，有五百多棵可供採收，咖啡為我們的新農作物，並以鐵比卡品種為主，目前尚無擴種或增加品種的計劃，我們將在小農及老農的能力範圍內專注於小規模、優質的管理。
霈楓咖啡所選用的山純居日曬鐵比卡咖啡，擁有柑橘、李子、梅子蜜餞、果乾的風味及濃郁的堅果香氣，口感如奶油般順滑。非常適合在每天早晨品嚐一杯，讓您展開精彩的一天！
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咖啡豆的特點是什麼？
我們的咖啡豆來自不同的產地，每一種都有其獨特的風味特徵，從果香到堅果味，應有盡有。
每一批咖啡豆都經過精心烘焙，以保留其最佳風味，讓您在每一口中都能感受到自然的美好。
有影片介紹嗎？
是的，我們有專門的影片介紹，讓您更深入了解我們的咖啡豆及其來源。
觀看影片，感受咖啡的魅力，並學習如何在家中沖泡出完美的咖啡。
為什麼選擇霈楓咖啡？
我們致力於支持小農，確保每一位農民都能獲得公平的報酬，並且我們的咖啡豆都是新鮮直送。
選擇霈楓咖啡，您不僅是在享受美味的咖啡，更是在支持可持續的農業。
如何儲存咖啡豆？
為了保持咖啡豆的新鮮度，建議將其存放在陰涼乾燥的地方，並使用密封容器。
避免陽光直射和潮濕，這樣可以確保您的咖啡豆保持最佳風味。
我們的咖啡豆來源？
我們的咖啡豆來自世界各地的優質小農，確保每一批豆子都具有獨特的風味和高品質。
我們與農民建立了長期的合作關係，確保他們的生計和我們的品質。
